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Recette de cuisine > Recette de dessert > recette de Mousses et crèmes > Crème de spéculoos

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Fiche recette - Desserts
 

nathalie

Préparation 15 minutes
Cuisson 30 minutes
 
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Crème de spéculoos



3 / 5  -  2 avis

 

 
 

Pour 6 personnes

20cl de lait entier
25cl de crème liquide
100g de spéculoos
4jaunes d'oeufs
1 cuillère à soupe de sucre cassonade
 

 

Préchauffer le four à 110°C.

Mettre le lait et la crème à chauffer et y ajouter les spéculoos.
Dans un bol,mélanger les oeufs et le sucre.Ajouter le lait dans les oeufs.

Mettre la préparation dans des verres et recouvrir de papier film.

Mettre dans un bain-marie et enfourner.

Une recette de mathis - 09 Mars 2011


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