2 pâtes feuilletés,
100g de poudre d'amandes,
75g de sucre,
1 oeufs,
50g de beurre,
1 jaune d'oeuf pour la dorure
Préchauffer le four à 210°C
Dans un saladier mélanger la poudre d'amande avec le sucre ensuite mettre l'oeuf et le beurre(fondu ou en morceau)
Prendre un plat à tarte, dans le fond y mettre une pâte feuilleté, le remplir ensuite de la préparation, et le recouvrir de la deuxième pâte.
Préparation 
Cuisson 
