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Fiche recette - Desserts
 

SHARON
Préparation 20 minutes
Cuisson 10 minutes
 
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Biscuit roulé au nutella



3,3 / 5  -  6 avis

Recette Economique 

 
 
 

Pour 4 personnes

Farine : 100 g,
Oeufs : 4,
Sucre : 100 g,
Nutella : 50 g,
Sucre glace : 10 g.
 

 

1. confectionner un moule avec du papier sulfuriser beurré. Préchauffer le four à 200C°.

2. séparer les blancs des jaunes.

3. dans le saladier, mélanger les jaunes d'oeufs et le sucre. Incorporer la farine.

4. battre les blancs additionnés d'une pincée de sel. Incorporer les blancs délicatement à la pâte par enrobage avec une maryse sans les casser.

5. cuire à four chaud, soit 200C° environ 9 à 10 minutes.Le biscuit est cuit quand la croûte supérieure est légèrement dorée.

6. Au terme de la cuisson :
- le renverser sur torchon humide et enlever le papier sulfurisé
- étaler le Nutella rapidement et rouler à chaud

7. tailler les extrémités en biais. saupoudrer de sucre glace. Dresser.

Une recette de tribu3eme9 - 06 Décembre 2010


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