100 g de hachis de boeuf/pers, 50 g de hachis de porc/pers, 1 grosse boîte de tomates pelées, concentré de tomate, 1 cube de bouillon de boeuf, sel, poivre, 1 oignon, 2 boîtes de lasagnes, gruyère, béchamel: 1 litre de lait, 45 g de beurre, 45 g de farine
Faire revenir l'oignon coupé en morceaux, puis le hachis de porc et enfin le hachis de boeuf en prenant soin de bien séparer la viande en petits morceaux. Ajouter les tomates pelées avec leur jus, puis le cube de bouillon,un peu de concentré, saler et poivrer. Laisser cuire.
Faire la béchamel en portant le lait à ébullition. Faire fondre le beurre, ajouter la farine et le lait chaud. Huiler les bords d'un plat.
Etaler une louche de béchamel sur le fond et déposer une couche de lasagnes, étaler de la sauce par dessus puis 2 louches de béchamel. Répéter l'opération 5 fois et mettre du gruyère par dessus. Faire cuire au four à 200°C pendant 20 min.
Cuisson 
