4 oeufs, 150 g de sucre, 150 g de beurre mou, 125 g de poudre d'amandes, 125 g de fruits secs concassés (amandes, noix, noix de pécan, noisettes), 200 g de chocolat nestlé dessert
copyright recette Gâteau chocolamandine
Séparez les blancs des jaunes d'oeufs.
Mélangez les jaunes d'oeufs et le sucre.
Faites fondre le chocolat et ajoutez le beurre mou.
Incorporez ce mélange à l'appareil oeufs sucre.
Incorporez la poudre d'amandes et délicatement les blancs montés en neige.
Versez le tout dans un moule beurré et faites cuire à 200° pendant 35 minutes.
Laissez refroidir avant de démouler.
Préparation 
Cuisson 
