2 boîtes de poire au sirop, 50g de beurre, 100g de beurre mou en dés, 100g de farine, 15 Spéculoos, 100g de chocolat.
copyright recette Crumble choco-poire et spéculoos
- Dans une poêle à fond épais, faire revenir les poires coupées en morceaux dans 25g de beurre,
- Mixer les Spéculoos, les mélanger à la farine,
- Travailler ce mélange avec les dés de beurre mou jusqu'à obtention d'une pâte friable,
- Faire fondre au bain marie le chocolat et le reste de beurre,
- Préchauffer le four à 180°,
- Dans un plat à gratin, étaler les poires, les couvrir de chocolat fondu,
- Répartir la pâte à crumble sur le chocolat,
- Enfourner le crumble pour 15 min et servir tiède.
Cuisson 
Préparation 
