2 oeufs, 1 boite de lait concentré sucré, 1 sachet de noix de coco râpée, du sucre en poudre et du beurre pour le caramel
copyright recette Gâteau des iles
Mélangez la noix de coco, les oeufs, le lait concentré sucré et la même quantité d'eau que de lait concentré.
Faites un caramel avec du sucre et un peu d'eau.
Beurrez un moule à tarte, versez-y le caramel puis la préparation.
Faites cuire 45 minutes à 150°.
Laissez refroidir et mettez au réfrigérateur.
Préparation 
Cuisson 
