2 boîtes de 400 g de sauce tomate concentrée, échalotes, 5 morceaux de sucre, 500 g de hachis de boeuf, 1 boîte de lasagnes, gruyère rapé
Faire revenir dans un faitout le concentré de tomate avec les échalotes, mettre 2 boîtes d'eau, saler, poivrer, la sauce ne doit être ni trop liquide ni trop épaisse. Ajouter le hachis et le sucre et laisser mijoter 1 heure.
Préparer 1/2 litre de béchamel.
Prendre un plat allant au four, y mettre une petite couche de hachis, mettre les plaques de lasagnes, recouvrir de sauce tomate-hachis puis de béchamel et continuer ainsi de suite. Terminer par la sauce tomate, parsemer de gruyère râpé et mettre au four th 7 pendant 30 min.
Cuisson 
