Épluchez et hachez finement l'oignon et l'ail ainsi que le piment. Coupez les avocats, à l'aide d'une fourchette écrasez la chair des avocats.Déposez celle-ci dans un saladier avec les miettes de thon, versez l'huile en émulsionnant la préparation. Ajoutez l'oignon, l'ail, le piment, incorporez le jus de citron, salez, poivrez.
Mélangez le tout et garnissez les écorces d'avocat de la préparation
Préparation 
