250g de farine, 1 sachet de levure, 3 oeufs, 1/2 verre de lait, 1/2 verre d'huile de tournesol, 100g d'olives vertes dénoyautées, 100g d'olives noires dénoyautées, 100g de dés de jambon, 100g de dés de lard.
(A préparer la veille)
Mélanger la farine la levure et les oeufs entiers.
Ajouter l'huile et le lait.
Faire blanchir 2 minutes les olives dans de l'eau bouillante.
Ajouter lard, jambon et olives à la pâte.
Verser la préparation dans un moule beurré.
Faire cuire 40 minutes à four préchauffé à 220°C.
