150 g farine, 50 g beurre, 1 oeuf, 80 g sucre de canne, 1 sachet sucre vanillé, 100 g pépites de chocolat, 1 càs lait, ½ sachet levure chimique
copyright recette Cookies aux pépites de chocolat
Penser à : Sortir le beurre au moins une demie heure avant de faire vos cookies afin qu'il ramollisse.
Mélangez dans un récipient la farine avec la levure chimique.
Dans une terrine, mettre le beurre mou. Ajoutez l'oeuf, mélanger. Ajouter le sucre et le sachet de sucre vanillé. Mélanger.
Incorporez au fur et à mesure la farine, bien mélanger. Ajouter 1 cuillère à soupe de lait. Ajouter à la fin les pépites de chocolat et mélanger.
Mettre votre four à préchauffer à 180 °C.
A l'aide de 2 cuillères à café, faire des tas de pâtes et les disposer sur une plaque de cuisson sur laquelle vous avez mis du papier cuisson. Penser à bien espacer vos tas de pâtes.
Mettre au four 13 mn à 180°C. Surveiller bien la cuisson de vos cookies, cela cuit vite.
A la deuxième fournée, le four étant un peu plus chaud, je n'ai mis que 12 mn.
Dégustez tiède ou froid...
