1 kg de cèpes, 1/2 l de lait, 1/2 l d'eau, sel poivre, 2 Kub or,
4 cuillères à café d'huile d'olive, 3 gousses d'ail, 3 branches de persil, 20 cl de crème liquide entière
copyright recette Crème de cèpes
1 - Lavez et émincez les cèpes.
2 - Faites chauffer l'huile d'olive dans une poêle et mettez y les cèpes à cuire en prenant soin de les retourner, faites les bien dorer, comptez environ 20 min de cuisson.
3 - Mettez dans un faitout le lait, l'eau, le sel, le poivre et les 2 Kub or.
4 - Pelez l'ail et lavez le persil.
5 - Ajoutez l'ail et le persil dans le faitout.
6 - Faites cuire 30 min à feu moyen.
7 - Une fois la cuisson terminée, mixez.
8 - Ajoutez la crème liquide.
9 - Rectifiez l'assaisonnement.
Préparation 
Cuisson 
