4 oeufs, 1cac de canelle, 160g de beurre, 1/2 sachet de levure chimique,320g de farine, 240g de sucre, 125ml de lait, 80g de chocolat , La touche de Mamie "y rajouter un soupçon de café"
Faire fondre le chocolat dans le lait tiède, y rajouter le beurre.
Mélanger les jaunes d'oeufs et le sucre jusqu'à obtention d'un mélange mousseux ; y rajouter la canelle, et café.
Mélanger le lait chocolaté à la préparation.
Mélanger la levure et la farine et rajouter à la préparation. Bien mélanger
Monter les blancs en neige et les mélanger délicatement à la préparation.
Préparation 
Cuisson 
