De délicieuses chouquettes que l on peut garnirent de créme Recette pour petits enfants
Pour 6 personnes
- 125 gr de farine, - 125 gr de beurre, - 1 cuilliére à café de sucre en poudre, - 4 oeufs, - 12,5 de lait , - 12,5 d'eau, - 2 pincées de sel, - 50 gr de sucre en gros grain
1 . Versez le lait , l'eau ,le sucre et le sel dans une casserole, ajoutez le beurre , faites boullir.
2 . Tamisez la farine et ajoutez la en une fois , hors de feu , mélangez, remettez la casserole sur feu doux et remuez la pate pendant plusieurs minutes, versez cette préparation dans un saladier puis ajoutez les oeufs un à un mélangez a nouveau.
3 . Mettre un papier sulfurisé sur une plaque a patisserie , faire des petits tas de la grosseur d'une noix et parsemez de gros sucre , enfournez à 180° .
Préparation 
Cuisson 
