Pomme de terre, poireaux, 7 jaunes d'oeufs, 350g de crème, sel, poivre
copyright recette Galette de pommes de terre
Couper les pommes de terre en rondelles.
Emincer très finement les poireaux, faire suer.
Dans l'appareil mettre les jaunes, la crème et assaisonner.
Cuisson au four à 200°C.
Schéma : rondelles de pommes de terre, poireaux au centre et recouvrir du mélange jaunes et crème.
