125 g de farine, 125 g de beurre, 250 g de sucre en poudre, 200 g de chocolat noir "dessert", 4 oeufs, 1/2 sachet de levure
Préchauffez le four à 180°.
Faites fondre le chocolat dans une casserole, au bain-marie.
Hors du feu, ajoutez le beurre, la farine et la levure.
Préparez une mousse avec le jaune d'oeuf, le sucre et un peu d'eau.
Ajoutez ce mélange à la préparation chocolatée.
Battez les blancs en neige, et les incorporer dans la casserole tout doucement.
Versez le tout dans un moule beurré, et enfournez, pendant environ 35 min.
Dégustez ce moelleux tiède ou froid.
Préparation 
Cuisson 
