A déguster après le planté du bâton... Recette Traditionnelle
Pour 6 personnes
3 oeufs, 180g de farine, 1 sachet de levure, 200g de reblochon, 125g de lardons, 8 cl de vin blanc,4 cl d'huile, 50g de gruyère râpé.
Préchauffer le four a 180°C, faire revenir les lardons a la poêle, couper le reblochon en morceaux.
Fouetter les oeufs, ajouter la farine, la levure puis le vin blanc, l'huile et le poivre.
Bien mélanger, ajouter les lardons, le gruyère et le reblochon.
Beurrer et fariner le moule.
Verser la préparation et enfourner.
A accompagner d'une salade si on est raisonnable...
Préparation 
Cuisson 
