1 Mont-d'or de 500 g
5 cl de vin blanc du Jura
1 salade
quelques tomates cerise
8 pommes de terre cuites
4 tranches de pain grillé
Préchauffez votre four à 180°.
Humidifiez la boite du fromage pour qu'il ne brûle pas au four : pour cela, fermez la boite du Mont-d'or, sans retirer le fromage, trempez-la pendant 10 minutes dans un saladier rempli d'eau froide.
A l'aide d'une cuillère à soupe, enlevez au centre du Mont d'or un peu de fromage pour faire de la place et versez le vin blanc, remettre le morceau de fromage prélevé.
Refermez la boîte du fromage et passez-la au four (au milieu) pendant 15 minutes à 180°. Les cinq dernières minutes, le mettre sous le grill pour le faire dorer, si besoin.
Aillez des mouillettes de pain grillé.
Accompagnez de salade arrosée d'un filet d'huile d'olive. Sel et poivre.
N'oubliez pas l'accompagnement: les tomates-cerises, la salade et les pommes de terre cuites.
Préparation 
Cuisson 
