150g de farine, 200g de dés de jambon, 150g d'olives vertes dénoyautées, 75g de gruyère râpé, 4 oeufs, 10 cl de lait, 1 sachet de levure chimique, 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
Préchauffer le four à 180°C.
Couper les olives en rondelles.
Dans un saladier, incorporer les oeufs et la farine et mélanger.
Ajouter le lait et l'huile puis mélanger.
Ajouter le jambon, les olives et le gruyère puis mélanger.
Ajouter la levure mélanger.
Mettre le touts dans un plat à cake au préalable beurré et placer au four pendant 45 minutes.
Préparation 
Cuisson 
