Page d'accueil
INSCRIPTION
Pseudo/mot passe oublié
Se souvenir de moi
Pseudo :   Mot de Passe :  
Tribu chefs Recettes cuisine Livres de cuisine Idées cadeaux Mon espace perso

Recette de cuisine > Recette de plat > blanquette de veau

banniere verticale tribugourmande

recettes
PAR CATEGORIES
Recettes économiques
Recettes végétariennes
Recettes minceur
Recettes pour tout petits
Recettes été
Recettes hiver
Recettes traditionnelles
Recettes tendance
Recettes festives

PAR THEME
Recettes apéros
Recettes entrées
Recettes plats
Recettes desserts
Recettes pour 2
Recettes faciles
Recettes gastronomiques

PAR INGREDIENTS

france2





Fiche recette - Plats
 

couci

Préparation 40 minutes
 
Envoyer la recette à  un ami Imprimer la recette Publier livre
 

blanquette de veau



4 / 5  -  3 avis

 

 
 

Pour 6 personnes

tendrons de veau, petite bouteille de vin blanc sec, 2 blancs de poireau, 4 carottes, 1 oignon, 4 clous de girofle, 1 brin de thym, 125 grammes de farine, 125 grammes de beurre, 1 oeuf, 1 boite de champignons de paris, 1 citron.
 

 

REcouvrir la viande,l'oignon ,les carottes,les poireaux et le thym d'eau.ajouter le vin blanc. Cuire doucement 2 heures.Faire fondre le beurre,Hors du feu,y incorporer la farine,etendre petit à petit avec le bouillon et faire epaissir sur le feu.Y ajouter le jaune d'oeuf.Ajouter les champignons et du jus de citron à votre gout.Recouvrir la viande avec la sauce.

Une recette de couci - 25 Avril 2008
http://www.confidentielles.com/recette_cuisine_blanquette-de-veau_251545.htm


Publier livre


banniere tribu


TribuGourmande, imprimez votre propre livre de cuisine personnel, professionnel, familial
FAQ Tribu FAQ Recettes FAQ Livres Contact Conditions Generales d'Utilisation