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Fiche recette - Desserts
 

couci

Préparation 20 minutes
 
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gros beignets



3.3 / 5  -  28 avis

 

 
 

Pour 6 personnes

600 mililitres d'eau, 100 grammes de beurre, 10 grammes de sel, 20 morceaux de sucre, parfum au choix, 500 grammes de farine, 9 oeufs, 2 à 3litres d'huile (pour la cuisson).
 

 

Sur le feu melanger l'eau,le beurre,le sucre,et le parfum.Amener à ebullition puis incorporer la farine et les oeufs.melanger jusqu'à obtenir une pate bien lisse.Porter l'huile à ebulition.Y plonger de petites quantites de pate(une cuillere à soupe,par ex)et lasser frire les beignets.

Une recette de couci - 25 Avril 2008
http://www.confidentielles.com/recette_cuisine_gros-beignets_251544.htm


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