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france2





Fiche recette - Desserts
 

magali

Repos 4 heures
Cuisson 30 minutes
 
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mona



2 / 5  -  4 avis

 

 
 

Pour 8 personnes

1 kg de farine, 6 oeufs, 200 g de sucre, 2 paquets de sucre vanillé, 1 verre 0 porto de rhum, 50 g de levure de boulanger, 1 orange et 1 citron râpé, 1 verre d'huile
 

 

Diluez la levure dans 1/2 verre de lait tiède(levain).Mélangez les oeufs,le sucre,le sucre vanillé,l'huile,le rhum et les zestes de citron et d'orange.Incorporez le levain,puis petit à petit la farine.Au bout d'1 heure de repos,pétrir la pâte jusqu'à ce qu'elle ne colle plus aux doigts.Faîtes 2,3 ou 4 boules,laissez reposer 3 heures.Badigeonnez au pinceau avec du lait et fa^tes une croix sur le dessus,soupoudrez avec du sucre.Chauffez le four à 185°,enfournez 15 min,baissez la T° à 160°,laissez encore 15 min

Une recette de galouche - 30 Mars 2011
http://www.confidentielles.com/recette_cuisine_mona_251540.htm


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