125 g de chocolat noir, 100 g de poudre de noisettes, 100 g de farine fluide, 150 g de sucre, 1 sachet de sucre vanillé et 1 càc de levure, 100 g de beurre, 4 blancs d'oeufs.
Préchauffez le four sur th. 5/6 (160°C). Hachez 125 g de chocolat noir. Mélangez dans un saladier 100 g de poudre de noisettes, 100 g de farine fluide, 150 g de sucre, 1 sachet de sucre vanillé et 1 càc de levure. Ajoutez 100 g de beurre fondu, puis le chocolat haché. Incorporez 4 blancs d'oeufs battus en neige ferme. Versez dans un moule à manqué beurré et mettez au four 45 minutes. Démoulez et décorez de copeaux de chocolat.