Ce cake est à confectionner la veille car il est meilleur le lendemain :)
Pour 8 personnes
200g de farine, 1 sachet de levure chimique, 3 oeufs, 5 tomates séchées (ou semi-séchées, à l'huile), 3cc d'huile provenant du bocal de tomates, 100g de comté, 10cl de lait demi-écrémé, 60g de dés de jambon, 2 pincées de sel.
Dans une jatte, mélanger la farine, le lait, l'huile, les oeufs entiers, la levure et le sel.
Ajouter ensuite les dés de jambon, le comté coupé en petits dés, les tomates coupées en morceaux.