6 tranches de pain au sésame, 500 gr de boeuf emincé en fines lamelles, 2 oeufs, 20 cl d'huile d'olive, 15 gr d'ail haché, 4 filets d'anchois hachés,2 petits oignons hachés, 2 tomates épépinées et coupées en dés, 1 cuil à café de basilic frais, 1 cuil à café d'origan frais, 1 cuil à café de persil frais , sel, poivre
1. Au four ou grille apin, faites légerement griller les tranches de pain et les reserver.
2. Dans un bol, mélangez le boeuf, les oeufs, l'huile, l'ail, les anchois hachés, les oignons, les dés de tomates, le basilic, l'origan et le persil. Assaisonnez de sel et de poivre.
3. Garnissez les tranches de pain de ce mélange et coupez caque tranches en triangles.Servez avec une salade par exemple .
Préparation 
Cuisson 
