4 filets de poulets,
1 Philadelphia Ciboulette (ou autre fromage frais),
8 fines tranches de jambon crus.
Couper les filets de poulet dans le sens de la longueur.
Farcir généreusement le poulet de fromage frais.
Entourer chaque filet de deux tranches de jambon cru.
Passer 25 minutes au four à 180°, préalablement préchauffé à 200°
Suggestion: servir avec des frites fraiches cuites avec des herbes de provence et une petite salade de tomates.