4 grosses tomates
4 oeufs
2 cuillerées d'huile d'olive
du thym, du poivre, du sel
Allumez le four à 200°c (thermostat 6). Coupez le dessus des tomates (à conserver pour la fin). Videz l'intérieur. Mettez de l'huile dans le fond d'un plat (qui va au four), cassez un oeuf entier dans chaque tomate, salez poivrez et ajoutez le thym.
Refermez les tomates avec le dessus et mettez le tout au four.
Saupoudrez de fromage râpé avant de mettre au four.
Par:
Dina
Commentaire posté le: 15 Janvier 2008 à 23:29
J'ai essayé cette recette et je la trouve délicieuse (surtout si on met du fromage plus que de raison...). C'est une bonne alternative à l'oeuf façon cocotte.
Clotilde
Préparation 
Cuisson 
