225gr de farine,1 sachete de levure,6oeufs,220gr de sucre en poudre,2cuillères a soupe d'eau bouillante
copyright recette Grosse génoise
Battre les oeufs dans un grand saladier avec un batteur pendant 7 minutes ou jusqu'à l'obtention d'une mousse epaisse et pale.
Ajouter le sucre aux oeufs;Bien battre après chaque ajout.
Incorporer la farine tamisé et l'eau bouillante.
Versé la preparation dans un moule beurrer et fariner .
Four 180° ou thermo 6 .
Préparation 
Cuisson 
