1 kg de pommes de terre, 1 gousse d'ail, 1L de crème, sel et poivre.
Préchauffer le four à 180° (th6)
Eplucher les pommes de terre et les couper en tranche ni trop fine ni trop épaisse.
Eplucher la gousse d'ail et la hacher finement.
Metre les pommes de terre, l'ail, le sel et le poivre dans un plat à gratin et mélanger.
Recouvrir de crème.
Mettre au four environ 45 minutes, pour vérifier si le gratin est cuit planter un couteau, s'il rentre dans le gratin sans résistance c'est cuit.
Préparation 
Cuisson 
