Vl'a in tiote recette que vous avez impaff'ter à ch'repas des hommes. Recette Festive
Pour 6 personnes
400 g de pichon préalablement cuit et dépiauté (d'eul lotte si possipe), 3 oeufs entiers, 1 bocal ed coulis d'tomate, 1 tiot bocal de parfait de saumon (genre ed rillette), 1 bonne cuillère à soupe de poif vert, 3 cuillères à soupe de gélatine en pout ou 5 ml " agargar " gélifiant fait avec des algues, ça fait plus ecolo avec ch'pichon.
copyright recette Ch'ti terrine de pichon au coulis de tomate
T'as allume tin four à 200°. Dans une terrine écrase el parfait de saumon à'l fourchette. Ajout' zi ch'bocal de coulis puis chel s'oeufs, sel, poivre et la gélatine. Tu beurres bin t'un moule, y faut nin que ça accroche. T'y verses ch'mélange. T'y disposes tes tiots morcieaux ed pichon et t'y mets quèque grains ed poif vert. Et t'y arcominches. Enfin, t'y mets dans t'in four dans un bain marie 40 mn. Tu laisses refroidir au frigo, plusieurs heures avant de démouler.
Tu minges ça avec ed la mayonnaise et une jatte ed vin blanc.
Cuisson 
Réfrigération 
