100g de farine blanche, 100g de farine de pois chiches, 2 oeufs entiers, 125g de poivrons rouges cuits en bocal, 1/2 bouquet d'estragon, 1/2 bouquet de ciboulette, 1/2 bouquet de coriandre, 10 cuillères à soupe d'huile d'olive, 1 sachet de levure chimique, 1 pincée de sel, 100g de fromage frais de campagne
copyright recette Gâteau salé aux poivrons
Dans un saladier mélanger tous les ingrédients, mixer les herbes avant de les ajouter pour obtenir une pâte omogène . Verser dans un moule à tarte 22cm (c'est un petit modèle) beurrer fariner ou avec papier cuisson, puis cuire 30 à 35 mn à 180 degrés (four préchauffé).
Préparation 
Cuisson 
