1 kg de farine,1 sachet de levure chimique,10 g de sel,250g de beurre fondu et refroidi,200g de sucre,8 oeufs
Mélanger la farine et la levure puis ajouter le sel et le sucre.
Ajouter les oeufs un à un, puis le beurre fondu.
Faire une boule et réserver au frais 30 minutes.
Étaler la pâte sur 1/2 cm et couper des bandes puis des losanges.
Faire frire dans l'huile à 180° en les retournant pour faire dorer des deux côtés.
Les sortir quand elles sont bien dorées et les placer sur du papier absorbant.
Sucrer et saupoudrer de Cannelle quand ils sont encore chaud.
Préparation 
Repos 
