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Recette de cuisine > recettes cassonnade > recettes oeufs au lait > recettes oeuf au lait à la cassonnade > Oeufs au lait

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Fiche recette - Desserts
 

Jessica

Préparation 20 minutes
Cuisson 40 minutes
 
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Oeufs au lait



2.6 / 5  -  5 avis

Recette Economique 

 

 
 

Pour 8 ramequins :

3/4 litre (75ml) de lait, 2 sachets de sucre vanillé, 1 gousse de vanille, 100 grammes de cassonade, 4 oeufs
Oeufs au lait, recette, photo
copyright recette Oeufs au lait
 

 

Faire bouillir le lait avec la gousse de vanille fendue.

Battre les oeufs en omelette avec la cassonade et le sucre vanillé puis y verser le lait bouillant tout doucement.

Verser dans des ramequins en verre.

Cuire au bain-marie au four à 200°C de 20 à 30 minutes.

Les oeufs au lait sont cuits lorsque le dessus commence à dorer.

Sortir du four et laisser refroidir.
   
Variante au chocolat : ajouter 200 grammes de chocolat fondu au fait chaud

Une recette de morenita974 - 30 Mars 2011
http://www.confidentielles.com/recette_cuisine_oeufs-au-lait_251523.htm


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