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Recette de cuisine > recettes tarte sucrée > recettes tarte caramélisée > recettes tarte aux poires > Tarte aux poires caramélisées

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Fiche recette - Desserts
 

Clarisse

Préparation 20 minutes
Cuisson 30 minutes
 
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Tarte aux poires caramélisées



3.5 / 5  -  4 avis

 

 
 

Pour 6 personnes

1 pâte brisée, 1 kg de poires, le jus d'1 citron, 70g de beurre, 70g de sucre
 

 

- Préchauffer le four à 210°C.Peler et couper les poirs en 2, ôter les coeurs. Les découper en tranches épaises et les citronner.
- Prendre un moule à manquer (à gateau), y mettre au fond le beurre coupé en petits morceaux. Saupoudrer de sucre.
- Ranger par dessus les tranches de poires.
- Couvrir avec la pâte, piquer avec une fourchette, bien rentrer les bords de la pâte entre les poires et le moule.
- Enfourner 30min. Une fois cuit, entrouvrir la porte du four et laisser reposer 15min avant de retourner le plat.

Une recette de clarisselilou - 30 Mars 2011
http://www.confidentielles.com/recette_cuisine_tarte-aux-poires-caramelisees_251511.htm


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