3/4 d'une tasse de sucre, 1/3 d'une tasse de farine, 1 pincée de sel, 2 tasses de lait, 3 jaunes d'oeuf, 30 mg de beurre, 1 sachet de sucre vanillé, 1 pâte brisée (ou mélange de biscuits sablés ??)
Dans une casserole, mettre le sucre, la farine et le sel. Incorporer le lait petit à petit. Cuire à feu moyen jusqu'à ébullition. Retirer du feu. Ajouter le mélange aux jaunes d'oeuf. Remettre immédiatement sur le feu. Cuire 2 minutes sans cesser de mélanger. Retirer du feu. Ajouter le beurre et la vanille.
Couper en tranche 3 bananes et les poser sur la pâte sablée (?)
Déposer le mélange sur les bananes et rajouter de la crème fouettée.
