4 escalopes de veau, 1 tomate, 200g de fromage (comté, abondance ou vieux gruyère), thym, sel poivre, 20g de beurre.
Fraire chauffer le four à 180°.
Couper les escalopes de veau en rectangles de 5x7 cm environ. Mettre le beurre dans une sauteuse et faire cuire 5 minutes les escalopes.
Couper la tomate en rondelle et le fromage en tranche de la taille des minies escalopes.
Dans un plat allant au four, mettre une minie escalope, une rondelle de tomate, une tranche de fromage, parsemer de thym.
Mettre au four environ 15 à 20 minutes(le temps que le fromage fonde)
Cuisson 
Cuisson 
