80 g de farine, 40 g de fleur de maïs Maïzena, 100 g de sucre en poudre, 1 sachet de sucre vanillé, une pincée de sel, 2 oeufs, 2 verres de lait, 500 g de cerises, beurre.
copyright recette Clafoutis aux cerises
Dans un saladier, versez la farine et la fleur de maïs Maïzena. Creusez une fontaine, ajoutez le sucre en poudre, le sucre vanillé, le sel, les oeufs et le lait. Mélangez peu à peu de façon à obtenir une pâte fluide sans grumeaux. Beurrez un moule. Répartissez les cerises au fond. Versez la pâte dessus. Parsemez de quelques noisettes de beurre. Placez le moule au four chaud (210°-220°C) et faites cuire 30 minutes.
Préparation 
Cuisson 
