1 kilo de semoule moyenne, 5 tomates séchées, 750 ml de liquide (3/4 d'eau et le reste en huile d'olive), 1 cuillère à soupe de cumin en poudre, sel, le jus de 2 citrons jaunes, 1 boite moyenne de thon nature et son jus, quelques brins de persil, 1 plaque de 200g de saumon fumé,
copyright recette Petite semoule au saumon fumé et
Mettre à ébullition l'eau et l'huile. Dans un saladier, mettre la semoule, le cumin, le sel, le jus des citrons, le persil haché (on peut mettre à la place de la coriandre ou moitié avec de la menthe ou encore de l'aneth) , les tomates séchées hachées et le saumon fumé haché ...
Lorsque les liquides sont bouillants, les verser sur le tout du saladier, mélanger à la fourchette et mettre un couvercle. Laisser infuser jusqu'à refroidissement, rectifier l'assaisonnement et servir !
Préparation 
Cuisson 
