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Recette de cuisine > Recette d'entrée > recette de Salades > Petite semoule au saumon fumé et

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Fiche recette - Entrees
 

Joelle

Préparation 10 minutes
Cuisson 10 minutes
Repos 30 minutes
 
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Petite semoule au saumon fumé et



2.6 / 5  -  57 avis
tomates séchées

 

 
 

Pour 10 personnes

1 kilo de semoule moyenne, 5 tomates séchées, 750 ml de liquide (3/4 d'eau et le reste en huile d'olive), 1 cuillère à soupe de cumin en poudre, sel, le jus de 2 citrons jaunes, 1 boite moyenne de thon nature et son jus, quelques brins de persil, 1 plaque de 200g de saumon fumé,
Petite semoule au saumon fumé et, recette, photo
copyright recette Petite semoule au saumon fumé et
 

 

Mettre à ébullition l'eau et l'huile. Dans un saladier, mettre la semoule, le cumin, le sel, le jus des citrons, le persil haché (on peut mettre à la place de la coriandre ou moitié avec de la menthe ou encore de l'aneth) , les tomates séchées hachées et le saumon fumé haché ...

Lorsque les liquides sont bouillants, les verser sur le tout du saladier, mélanger à la fourchette et mettre un couvercle. Laisser infuser jusqu'à refroidissement, rectifier l'assaisonnement et servir !

Une recette de joebot - 30 Mars 2011
joebot.canalblog.com/


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