6 pommes acidulées, 100g de beurre, 100g de sucre, 75g de farine, 1 sachet de sucre vanillé, 1 jus de citron
Eplucher et couper les pommes en lamelles. Beurrer le moule et y mettre les pommes. Arroser de jus de citron. Saupoudrer de sucre. Préchauffer le four 210°C. Mélanger dans une terrine la farine, le sucre et le beurre froid coupé en morceaux. Mélanger avec les doigts pour obtenir une préparation sablée. La verser sur les pommes.
Cuire 25min. Se mange tiède.
