50g de sucre, 50g de farine, 40g de beurre, 50 d'amande ou de noisettes en poudre
Travaillez le jaune d'oeuf avec le sucre, ajoutez le beurre ramolli, la farine et les amandes.
Sur une feuille de papier cuisson faire des petits tas et faire cuire à four chaud 10 minutes
