125 g de farine, 125 g de beurre, 250 g de sucre, 200g de chocolat noir dessert, 4 oeufs, 1/2 sachet de levure
Préchauffer le four à 180°.
Faire fondre le chocolat dans une casserole, avec un peu d'eau.Hors du feu, ajouter le beurre, la farine et la levure.
Préparer une mousse avec le jaune d'oeuf, le sucre et un peu d'eau; l'ajouter à la préparation chocolatée.
Battre les blancs en neige, et les incorporer dans la casserole tout doucement.
Verser dans un moule à cake ou un plat à gâteau et enfourner 35min.
Saupoudrer de sucre glace une fois démoulé.
Préparation 
Cuisson 
