4 oeufs,225gr de chocolat,180gr de sucre,150gr de beurre
Faire un caramel avec le sucre et un peu d'eau.Hors du feu,y faire fondre le beurre et le chocolat.Ajouter les jaunes d'oeufs.Battre les blancs en neige,et les ajouter délicatement à la préparation.
laisser cuire à 175° pendant 25min dans un moule beurré.
