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Recette de cuisine > Recette de plat > recette de Féculents (pâtes, riz) > Courge spaghetti bolognaise

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Fiche recette - Plats
 

Joelle

Préparation 10 minutes
Cuisson 75 minutes
 
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Courge spaghetti bolognaise



2.5 / 5  -  111 avis

 

 
 

Pour 8 personnes

1 courge spaghetti, 600g de viande hachée, 1 oignon, 400g de sauce tomates, sel poivre, thym, 1 feuille de laurier, une poignée de gruyére râpé ...
Courge spaghetti bolognaise, recette, photo
copyright recette Courge spaghetti bolognaise
 

 

Mettre la courge ENTIERE dans une grande casserole et couvrir d'eau, la cuire 1h15 à 1h30 (planter le couteau dans la peau , si il rentre comme dans du beurre c'est cuit). Puis pendant ce temps, faire la bolognaise en hachant l'oignon, ajouter la viande, faire rissoler quelques minutes puis ajouter les tomates et aromates ... laisser mijoter la sauce 15 bonnes mn.

Lorsque la courge est cuite ........................

Gratter l'intérieur avec une fourchette en faisant attention à ne pas crever la peau.... Mélanger ensuite la chair et la viande .... Garnir la peau de la courge et faire gratiner au four chaud ! Servir ...

Une recette de joebot - 30 Mars 2011
joebot.canalblog.com/


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