Joelle Préparation 10 minutes Cuisson 75 minutes   Courge spaghetti bolognaise       Pour 8 personnes 1 courge spaghetti, 600g de viande hachée, 1 oignon, 400g de sauce tomates, sel poivre, thym, 1 feuille de laurier, une poignée de gruyére râpé ...     Mettre la courge ENTIERE dans une grande casserole et couvrir d'eau, la cuire 1h15 à 1h30 (planter le couteau dans la peau , si il rentre comme dans du beurre c'est cuit). Puis pendant ce temps, faire la bolognaise en hachant l'oignon, ajouter la viande, faire rissoler quelques minutes puis ajouter les tomates et aromates ... laisser mijoter la sauce 15 bonnes mn. Lorsque la courge est cuite ........................ Gratter l'intérieur avec une fourchette en faisant attention à ne pas crever la peau.... Mélanger ensuite la chair et la viande .... Garnir la peau de la courge et faire gratiner au four chaud ! Servir ...

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