Publiez vos livres de cuisine personnalisés avec vos propres recettes ! Plus de 4000 livres de recettes parus !Sablés souabes - schwowebrelde, recette Sablés souabes - schwowebrelde (de Jessica)
250 grammes de farine avec levure incorporée, 100 grammes de cassonade, 100 grammes de beurre, 70 grammes d'amandes moulues, 70 grammes de noix moulues, 2 oeufs, Zeste d'1 citron et d'1 orange, 2 cuillères à soupe de kirsch, 1 cuillère à café de : cannelle, muscade et vanille liquide., Pour dorer : 1 oeuf et un peu de lait
Tamiser la farine et creuser un puits.
Y verser la cassonade, les amandes, les noix, les oeufs, les zestes, le kirsch, la vanille et les épices.
Mélanger avec une partie de la farine.
Ajouter le beurre coupé en morceaux, recouvrir de farine et pétrir le tout.
Former une boule et laisser reposer toute une nuit.
Abaisser la pâte découper des formes à l'emporte-pièce.
Disposer sur une plaque recouverte de papier cuisson.
Badigeonner avec l'oeuf battu et un peu de lait.
Cuire à 180° (th6) pendant 10 minutes environ.
On peut faire cette recette version 100 % noix ou 100 % amandes.
Jessica
Repos 
Préparation 
