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Recette de cuisine > recettes pâtisserie > recettes gâteau aux épices > recettes gâteau à la cannelle > Montecados

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france2





Fiche recette - Desserts
 

Jessica

Préparation 10 minutes
Cuisson 15 minutes
 
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Montecados



3.3 / 5  -  46 avis
Espagne
Recette Traditionnelle

 

 
 

Pour une trentaine :

500 grammes de farine, 150 grammes de cassonade, 1 zeste de citron non traité, 25 cl d'huile de tournesol ou d'olive, Cannelle
Montecados, recette, photo
copyright recette Montecados
 

 

Ne pas préchauffer le four avant d'enfourner.

Mélanger la farine et la cassonade, ajouter le zeste de citron et la cannelle.
Ajouter l'huile et travailler à la main.
Former de petites boulettes de pâte de la taille d'une balle de ping pong.
Les disposer sur une plaque recouverte de papier cuisson.
Appuyer légèrement sur la base pour leur donner un socle stable.
Saupoudrer chaque biscuit d'une pincée de cannelle.
Allumer le four à 180°C, thermostat 5.
Enfourner et cuire 10 à 15 mn.
   
On peut remplacer 100 gr. de farine par 100 gr. de poudre d'amandes

Une recette de morenita974 - 30 Mars 2011
http://www.confidentielles.com/recette_cuisine_montecados_251505.htm


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