Publiez vos livres de cuisine personnalisés avec vos propres recettes!+ de 4000 livres de recettes parus Salade choux, carottes, fromage, recette Salade choux, carottes, fromage (de Marie-christine)
- 200 g de choux blanc, - 240 g de carottes, - 100 g de gouda, - 100 g de mimolette, - 1 c à café de moutarde, - 2 c à soupe d'huile, - 1 dl de crème liquide, - 1 c à café de graines de cumin, - persil
Pelez les carottes et râpez-les, coupez le choux en lanières. Coupez les fromages en cubes. Mettez le tout dans un saladier.
Préparez la sauce : délayez le sel, le poivre et la moutarde dans le jus de citron. Incorporez l'huile en fouettant, puis la crème. Ajoutez les graines de cumin. Versez cette sauce dans le saladier et mélangez. Décorez de persil au moment de servir.
Marie-christine
Préparation 
Repos 
