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Recette de cuisine > Recette de plat > recette de Poissons > Pescado al coco (poisson au coco)

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Fiche recette - Plats
 

Jessica

Préparation 20 minutes
Cuisson 20 minutes
 
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Pescado al coco (poisson au coco)



3.2 / 5  -  42 avis
République Dominicaine

 

 
 

Pour 4 personnes :

4 tranches de poisson au choix, 1 gousse d'ail, 1 bouillon cube, 1 cuillère à soupe d'origan, 10 cl de sauce tomate, 1 feuille de laurier, 1 oignon, 20 cl de lait de coco, 1 tasse d'eau
Pescado al coco (poisson au coco), recette, photo
copyright recette Pescado al coco (poisson au coco)
 

 

Mélanger le poisson l'ail et l'origan et laisser macérer 15 minutes.

Dans une marmitte, faire chauffer à feu doux la moitié du lait, le bouillon cube, l'oignon et le laurier pendant 3 minutes.

Ajouter la sauce tomate, le reste de lait et l'eau, en remuant constamment à feu vif jusqu'à ce que le mélange épaississe.

Ajouter le poisson et laisser cuire à feu doux pendant 15 à 20 minutes.
   
S'accompagne de riz blanc.

Une recette de morenita974 - 30 Mars 2011
http://www.confidentielles.com/recette_cuisine_pescado-al-coco-poisson-au-coco_251504.htm


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