100g de Maïzena
100g de farine
1/2 litre de lait
4 oeufs
2 sachets de sucre vanillé
2 cuillerées à soupe de rhum
Dans un saladier, délayer la farine et la maïzena dans le lait.
Ajouter 4 oeufs préalablement battus en omelette, le sucre vanillé et le rhum.
Mélanger. Laisser reposer 30 minutes.
Dans une poêle légèrement huilée et bien chaude, verser la pâte avec une louche.
Faire cuire à feu vif, retourner à l'aide d'une spatule en bois, laisser dorer l'autre côté.
Préparation 
Repos 
