Marie-christine Préparation 20 minutes Repos 2 heures   Salade choux, carottes, fromage       Pour 4 personnes - 200 g de choux blanc - 240 g de carottes - 100 g de gouda - 100 g de mimolette - 1 c à café de moutarde - 2 c à soupe d'huile - 1 dl de crème liquide - 1 c à café de graines de cumin - persil Photo non disponible     Pelez les carottes et râpez-les, coupez le choux en lanières. Coupez les fromages en cubes. Mettez le tout dans un saladier. Préparez la sauce : délayez le sel, le poivre et la moutarde dans le jus de citron. Incorporez l'huile en fouettant, puis la crème. Ajoutez les graines de cumin. Versez cette sauce dans le saladier et mélangez. Décorez de persil au moment de servir.

on peut n'utiliser qu'un fromage Une recette de kiki16024

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